A aquisição dos equipamentos especificados justifica-se pela necessidade de garantir a continuidade, a eficiência e a qualidade das atividades desenvolvidas pela unidade demandante. Os equipamentos atualmente em uso — freezer (frizer), máquina de gelo, refresqueira e sanduicheira — apresentam problemas recorrentes de funcionamento, desgaste excessivo e falhas técnicas, ocasionando interrupções frequentes, aumento de custos com manutenção corretiva e comprometimento da segurança operacional, tornando sua permanência antieconômica. No tocante ao bebedouro, a aquisição visa à substituição dos modelos abastecidos por galões de água, os quais apresentam desvantagens operacionais, sanitárias e econômicas, tais como custos contínuos com aquisição de galões, dificuldades logísticas, riscos de contaminação e menor eficiência no fornecimento de água potável. A substituição por modelo com ligação direta à rede hidráulica e sistema de filtragem contribuirá para a melhoria das condições de higiene, redução de custos e maior comodidade aos usuários.